Блог · Опубликовано 6 октября 2026 г. · Автор: Sober Counter · Как мы пишем эти статьи

Похудение после отказа от алкоголя: сколько и как быстро

Худеют ли, бросив пить? Калории в алкоголе, что показало исследование через месяц, почему некоторые, наоборот, набирают вес и что помогает.

Коротко

Большинство людей, бросивших пить, немного худеют: в алкоголе 7 калорий на грамм, а в дни, когда пьют, обычно ещё и больше едят. В исследовании 2018 года 94 людей, пивших умеренно или много, типичный вес снизился на 1,5% (с 81,1 кг до 79,5 кг) через месяц без алкоголя, без других перемен в питании и нагрузке. Сколько вы потеряете, зависит от того, сколько вы пили и что приходит на смену: некоторые в первые недели едят больше сладкого и худеют меньше или даже набирают вес.

Почему алкоголь прибавляет вес

Сами напитки. NHS, британская служба здравоохранения, пишет, что в алкоголе «7 калорий на грамм, почти как в грамме жира». В стандартном бокале вина 175 мл с 12% алкоголя до 158 калорий, а в пинте (568 мл) пива с 5% до 222. По оценке британской организации Drinkaware, у взрослых, которые пьют регулярно, почти 9% суточных калорий приходится на алкоголь.

Еда, которая идёт в придачу. В американском исследовании сравнили, что ели 1864 человека в день, когда они пили, и в день, когда не пили. В дни с алкоголем мужчины съедали на 168 калорий больше, причём больше мяса, картофеля и добавленного жира и меньше фруктов. Женщины калорий съедали не больше, но больше жиров. Вывод авторов: эти в основном умеренно пьющие люди «питались хуже в дни, когда пили».

Аппетит и самоконтроль. Drinkaware объясняет, что алкоголь «влияет на гормоны, регулирующие аппетит», и снижает самоконтроль, поэтому здоровый выбор делать труднее. Ночной перекус после нескольких бокалов не говорит о слабом характере.

Как организм обращается с жиром. Алкоголь токсичен, поэтому организм в первую очередь избавляется от него, и, по словам Drinkaware, это влияет на то, как он использует жир для получения энергии.

Сколько веса можно потерять?

Это почти целиком зависит от того, сколько вы пили. Вот цифры NHS:

Четыре пинты пива с 5% в пятницу вечером: до 888 калорий.
Бокал вина к ужину каждый вечер: до 1106 калорий в неделю.
Полбутылки вина за вечер (375 мл): больше 2000 калорий в неделю.

Для сравнения: по данным NHS, средней женщине нужно около 2000 калорий в день, а среднему мужчине около 2500. NHS также говорит просто: вы, скорее всего, похудеете, если будете есть и пить меньше калорий, чем тратите. Отказ от алкоголя убирает эти калории и, у многих, ту лишнюю еду, которая сопровождала дни с выпивкой.

Но числа на весах он не гарантирует. Если калории возвращаются в виде десертов, сладкой газировки или фастфуда, потеря веса уменьшается или исчезает.

Как быстро уходит вес?

Лучшее измерение дало исследование 2018 года в BMJ Open. Учёные в Лондоне наблюдали за 94 здоровыми людьми, пившими умеренно или много и решившими бросить на месяц, и за 47 людьми, которые продолжали пить. Группа, которая бросила, раньше выпивала около 32 британских единиц (UK units) в неделю.

Через месяц их типичный вес снизился на 1,5%, с 81,1 кг до 79,5 кг. Физическая нагрузка не изменилась, питание почти тоже, и авторы пришли к выводу, что потеря веса не зависела от других перемен в образе жизни. У тех, кто продолжал пить, значимых изменений не было. Улучшились и давление, и контроль сахара в крови, о чём рассказывает наша статья про месяц без алкоголя.

Два ограничения: люди сами выбирали, в какую группу попасть, их не распределяли случайно, и они, скорее всего, были мотивированы заботиться о здоровье сильнее, чем большинство.

Более широкую картину, но по самооценке, дал Университет Сассекса, опросивший участников «Сухого января» (Dry January) 2018 года. Из 816 человек, ответивших на итоговый опрос, 58% сказали, что похудели.

Ни одно исследование не прослеживает вес по неделям после отказа от алкоголя, поэтому к любым таблицам «первая неделя, вторая неделя» относитесь осторожно. Разумное ожидание: немного веса за первый месяц и больше в следующие месяцы, если калории, которые вы раньше выпивали, не заменяются другими.

Почему некоторые набирают вес после отказа

Если вы бросили пить, а вес вырос, вы не одиноки, и обычная причина здесь одна: сахар.

В небольшом исследовании 2021 года наблюдали за 26 людьми на раннем этапе выздоровления от проблем с алкоголем и обнаружили, что потребление сахара выросло в первые четыре недели после лечения. Многие замечают то же самое: тянет на сладкое, шоколад или сладкие напитки, часто в то время суток, когда раньше пили.

Исследование было небольшим и вес не измеряло, поэтому сказать, сколько людей набирают вес, оно не может. Но если вечерний бокал вина превратился в вечернюю пачку печенья, скорее всего, именно поэтому вес не уходит.

Две вещи, которые стоит знать:

Не пить важнее, чем не поправляться. В первые недели, если что-то сладкое помогает пережить тягу, это справедливый обмен. С печеньем можно разобраться позже.
Сон после отказа часто сначала ухудшается и только потом налаживается, а усталость мешает сопротивляться перекусам. Что помогает, разбирает наша статья про бессонницу после отказа от алкоголя.

Что помогает снижению веса

Посчитайте то, что вы больше не пьёте. Запишите, что вы пили за обычную неделю, и умножьте на калории из этой статьи. Держаться курса легче, когда видишь цифру.

Следите за тем, что приходит на смену напиткам. В газировке, миксерах и некоторых безалкогольных напитках может быть много сахара, поэтому читайте этикетки. Надёжнее всего вода, газированная вода и напитки без сахара.

Спланируйте прежний час выпивки. Если в 6 вечера было время вина, приготовьте что-то на 6 вечера: прогулку, звонок, ужин, напиток, который вам нравится и в котором нет сахара.

Ешьте регулярно, чтобы не встречать прежний час выпивки голодным.

Дайте себе месяц. В исследовании BMJ Open перемена через месяц на весах была небольшой. Более серьёзные перемены, в давлении и сахаре крови, были невидимыми. Продолжайте, даже если вес уходит медленно.

Когда идти к врачу

Если вы много пьёте каждый день, поговорите с врачом или в наркологической службе, прежде чем бросать. Резкий отказ от алкоголя при зависимости может быть опасен.

Обратитесь к врачу, если вес продолжает падать без усилий с вашей стороны, месяц за месяцем, сильнее, чем объясняет отказ от напитков, или если у вас пропал аппетит или тошнит. NHS называет непреднамеренную потерю веса среди ранних признаков цирроза, рубцевания печени, которое может вызвать тяжёлое употребление алкоголя.

Обратитесь за помощью в тот же день (к врачу в день обращения или в неотложную помощь), если отекает живот, ноги, лодыжки или ступни, или если кожа или белки глаз желтеют.

Звоните 112 или в скорую помощь, если у вас рвота с кровью или стул очень тёмный или чёрный.

Вопросы

Худеют ли, когда бросают пить?

Большинство да: в алкоголе 7 калорий на грамм, а дни с выпивкой часто сопровождаются лишней едой. В опросе Университета Сассекса 58% участников «Сухого января» сказали, что похудели. Сколько именно, зависит от того, сколько вы пили и что едите и пьёте вместо алкоголя.

Сколько можно похудеть за месяц без алкоголя?

В исследовании 2018 года 94 людей, пивших умеренно или много, типичный вес снизился на 1,5% после месяца без алкоголя, с 81,1 кг до 79,5 кг, без других перемен в питании и нагрузке. У тех, кто раньше пил больше, больше и калорий, которые можно потерять.

Когда начинается похудение после отказа от алкоголя?

Калории прекращаются с первого дня без алкоголя. На весах исследование BMJ Open увидело небольшое снижение через месяц. По неделям этого не измеряло ни одно исследование.

Почему я набираю вес после отказа от алкоголя?

Обычно потому, что калории не ушли, а переместились: тяга к сладкому в начале трезвости обычна, и небольшое исследование показало, что потребление сахара выросло в первые четыре недели. Опираться какое-то время на сладкое нормально, если оно помогает не пить, а потом можно заменить его менее сладким.

Источники

Нужна поддержка прямо сейчас?

Ваш врач или местная служба здравоохранения подскажут, где найти бесплатную и конфиденциальную помощь рядом с вами.

Также на других языках: English · Español · Français · Português · Deutsch · Polski · Svenska · Italiano · Nederlands · Čeština · Suomi · Dansk · Norsk · Türkçe · 日本語