Blog · Veröffentlicht am 6. Oktober 2026 · Von Sober Counter · Wie wir diese Artikel schreiben

Abnehmen ohne Alkohol: wie viel, und wie schnell

Nimmst du ab, wenn du aufhörst zu trinken? Die Kalorien im Alkohol, was eine Studie nach einem Monat maß, warum manche zunehmen und was hilft.

Kurze Antwort

Die meisten, die mit dem Trinken aufhören, nehmen etwas ab, denn Alkohol hat 7 Kalorien pro Gramm, und an Trinktagen kommt oft zusätzliches Essen dazu. In einer Studie von 2018 mit 94 mäßigen bis starken Trinkenden sank das typische Gewicht nach einem Monat ohne Alkohol um 1,5 % (von 81,1 kg auf 79,5 kg), ohne dass sich Ernährung oder Bewegung sonst änderten. Wie viel du abnimmst, hängt davon ab, wie viel du getrunken hast und was an die Stelle tritt: Manche essen in den ersten Wochen mehr Zucker und nehmen weniger ab oder sogar zu.

Warum Alkohol dick macht

Die Getränke selbst. Der britische Gesundheitsdienst NHS schreibt, Alkohol enthalte „7 Kalorien pro Gramm, fast so viele wie ein Gramm Fett“. Ein normales Glas Wein mit 175 ml und 12 % hat bis zu 158 Kalorien, ein Pint (568 ml) Bier mit 5 % bis zu 222. Die britische Organisation Drinkaware schätzt, dass bei Erwachsenen, die regelmäßig trinken, fast 9 % der täglichen Kalorien aus Alkohol stammen.

Das Essen, das dazukommt. In einer US-Studie wurde verglichen, was 1.864 Trinkende an einem Tag mit Alkohol und an einem Tag ohne aßen. An Trinktagen aßen Männer 168 Kalorien mehr, mit mehr Fleisch, Kartoffeln und zugesetztem Fett und weniger Obst. Frauen aßen nicht mehr Kalorien, aber mehr Fett. Das Fazit der Autoren: Diese überwiegend mäßig Trinkenden „ernährten sich an Trinktagen schlechter“.

Appetit und Willenskraft. Drinkaware erklärt, dass Trinken „die Hormone beeinflusst, die deinen Appetit steuern“, und dich enthemmt, sodass du seltener gesunde Entscheidungen triffst. Wer nach ein paar Drinks spätabends isst, hat damit keinen Charakterfehler.

Wie dein Körper mit Fett umgeht. Weil Alkohol ein Gift ist, hat es für deinen Körper Vorrang, ihn loszuwerden, und laut Drinkaware beeinflusst das, wie er Fett zur Energiegewinnung verarbeitet.

Wie viel kannst du abnehmen?

Es hängt fast ganz davon ab, wie viel du getrunken hast. Nimm die Zahlen des NHS:

Vier Pints Bier mit 5 % an einem Freitagabend: bis zu 888 Kalorien.
Ein Glas Wein zum Abendessen, jeden Abend: bis zu 1.106 Kalorien pro Woche.
Eine halbe Flasche Wein pro Abend (375 ml): über 2.000 Kalorien pro Woche.

Zum Vergleich: Laut NHS braucht eine durchschnittliche Frau in Großbritannien etwa 2.000 Kalorien am Tag und ein durchschnittlicher Mann etwa 2.500. Der NHS sagt es auch ganz einfach: Du nimmst wahrscheinlich ab, wenn du weniger Kalorien isst und trinkst, als du verbrauchst. Wenn du aufhörst zu trinken, fallen diese Kalorien weg, und bei vielen auch das zusätzliche Essen, das zu den Trinktagen gehörte.

Eine Garantie für eine bestimmte Zahl auf der Waage ist das nicht. Kommen die Kalorien als Nachtisch, Limonade oder Lieferessen zurück, schrumpft der Effekt oder verschwindet.

Wie schnell geht das Gewicht runter?

Die beste Messung stammt aus einer Studie von 2018 in BMJ Open. Forschende in London begleiteten 94 gesunde mäßige bis starke Trinkende, die sich entschieden, einen Monat lang aufzuhören, und 47, die weitertranken. Die Gruppe, die aufhörte, hatte vorher etwa 32 UK units pro Woche getrunken.

Nach einem Monat war ihr typisches Gewicht um 1,5 % gesunken, von 81,1 kg auf 79,5 kg. Ihre Bewegung hatte sich nicht verändert und ihre Ernährung kaum, und laut den Autoren war der Gewichtsverlust unabhängig von anderen Veränderungen des Lebensstils. Bei denen, die weitertranken, gab es keine deutliche Veränderung. Auch Blutdruck und Blutzuckerkontrolle verbesserten sich, worauf unsere Seite zu 30 Tagen ohne Alkohol eingeht.

Zwei Einschränkungen: Die Menschen haben sich ihre Gruppe selbst ausgesucht und wurden nicht zufällig zugeteilt, und sie waren vermutlich mehr um ihre Gesundheit bemüht als die meisten.

Ein größeres, auf Selbstauskunft beruhendes Bild liefert die University of Sussex, die Menschen befragte, die 2018 beim Dry January mitgemacht hatten. Von den 816, die die letzte Befragung beantworteten, sagten 58 %, sie hätten abgenommen.

Keine Studie verfolgt das Gewicht Woche für Woche nach dem Aufhören, deshalb sei vorsichtig bei jeder Tabelle mit „Woche 1, Woche 2“. Eine faire Erwartung: im ersten Monat ein wenig Gewicht, in den folgenden Monaten mehr, wenn du die Kalorien, die du früher getrunken hast, nicht ersetzt.

Warum manche nach dem Aufhören zunehmen

Wenn du aufgehört hast zu trinken und die Waage mehr anzeigt, bist du nicht allein, und es gibt einen häufigen Grund: Zucker.

Eine kleine Studie von 2021 begleitete 26 Menschen in der frühen Erholung von Alkoholproblemen und stellte fest, dass ihre Zuckeraufnahme in den ersten vier Wochen nach der Behandlung stieg. Viele merken dasselbe: einen Zug zu Süßigkeiten, Schokolade oder gezuckerten Getränken, oft zu der Tageszeit, zu der sie früher getrunken haben.

Die Studie war klein und hat das Gewicht nicht gemessen, kann also nicht sagen, wie viele zunehmen. Aber wenn aus deinem Abendwein eine Abendpackung Kekse geworden ist, ist das der wahrscheinliche Grund, warum sich das Gewicht nicht bewegt.

Zwei Dinge, die du wissen solltest:

Nicht zu trinken ist wichtiger, als nicht zuzunehmen. Wenn dir in den ersten Wochen etwas Süßes durch einen Suchtdruck hilft, ist das ein fairer Tausch. Um die Kekse kannst du dich später kümmern.
Der Schlaf wird nach dem Aufhören oft erst schlechter, bevor er besser wird, und Müdigkeit macht es schwerer, dem Naschen zu widerstehen. Unser Ratgeber zu Schlafstörungen nach dem Alkoholentzug zeigt, was hilft.

Was beim Abnehmen hilft

Zähle, was du nicht mehr trinkst. Schreib auf, was du in einer normalen Woche getrunken hast, und multipliziere es mit den Kalorien oben. Es fällt leichter, dranzubleiben, wenn du die Zahl siehst.

Achte darauf, was die Getränke ersetzt. Softdrinks, Mixgetränke und manche alkoholfreien Getränke können viel Zucker enthalten, also lies das Etikett. Wasser, Sprudelwasser und zuckerfreie Getränke sind die sichere Wahl.

Plane die alte Trinkstunde ein. Wenn 18 Uhr Weinzeit war, halte etwas für 18 Uhr bereit: einen Spaziergang, einen Anruf, eine Mahlzeit, ein Getränk, das du magst und das nicht zuckrig ist.

Iss regelmäßig, damit du der alten Trinkstunde nicht hungrig gegenüberstehst.

Gib dir einen Monat. In der BMJ-Open-Studie war die Veränderung nach einem Monat auf der Waage klein. Die größeren Veränderungen, bei Blutdruck und Blutzucker, waren unsichtbar. Bleib dran, auch wenn die Waage sich langsam bewegt.

Wann du zum Arzt solltest

Wenn du jeden Tag viel trinkst, sprich vor dem Aufhören mit einer Ärztin, einem Arzt oder einer Suchtberatung. Plötzlich aufzuhören, wenn man alkoholabhängig ist, kann gefährlich sein.

Geh zur Ärztin oder zum Arzt, wenn du Monat für Monat ohne Absicht weiter abnimmst, mehr, als sich durch den Verzicht auf Getränke erklären lässt, oder wenn du außerdem keinen Appetit mehr hast oder dir übel ist. Der NHS zählt ungewollten Gewichtsverlust zu den frühen Anzeichen einer Leberzirrhose, der Vernarbung der Leber, die starkes Trinken verursachen kann.

Hol dir noch am selben Tag ärztliche Hilfe (in der Hausarztpraxis oder außerhalb der Sprechzeiten beim ärztlichen Bereitschaftsdienst, in Deutschland 116117), wenn dein Bauch, deine Beine, Knöchel oder Füße anschwellen oder wenn deine Haut oder das Weiße deiner Augen gelb wird.

Ruf den Notruf (in Deutschland 112), wenn du Blut erbrichst oder dein Stuhl sehr dunkel oder schwarz ist.

Häufige Fragen

Nimmt man ab, wenn man aufhört, Alkohol zu trinken?

Die meisten ja, denn Alkohol hat 7 Kalorien pro Gramm, und an Trinktagen kommt oft zusätzliches Essen dazu. In einer Umfrage der University of Sussex sagten 58 % der Menschen, die den Dry January gemacht hatten, sie hätten abgenommen. Wie viel, hängt davon ab, wie viel du getrunken hast und was du stattdessen isst und trinkst.

Wie viel nimmt man in einem Monat ohne Alkohol ab?

In einer Studie von 2018 mit 94 mäßigen bis starken Trinkenden sank das typische Gewicht nach einem Monat Pause um 1,5 %, von 81,1 kg auf 79,5 kg, ohne dass sich Ernährung oder Bewegung sonst änderten. Wer anfangs mehr getrunken hat, hat mehr Kalorien zu verlieren.

Ab wann nimmt man ab, wenn man mit Alkohol aufhört?

Die Kalorien fallen ab dem ersten alkoholfreien Tag weg. Auf der Waage sah die BMJ-Open-Studie nach einem Monat einen kleinen Rückgang. Woche für Woche hat es noch keine Studie gemessen.

Warum nehme ich zu, seit ich keinen Alkohol mehr trinke?

Meist, weil sich die Kalorien verlagert haben, statt zu verschwinden: Heißhunger auf Zucker ist in der frühen Nüchternheit häufig, und eine kleine Studie fand, dass die Zuckeraufnahme in den ersten vier Wochen stieg. Es ist in Ordnung, sich eine Zeit lang auf Süßes zu stützen, wenn es dir hilft, nicht zu trinken, und es dann gegen weniger zuckrige Alternativen zu tauschen.

Quellen

Brauchst du jetzt Unterstützung?

Deine Hausarztpraxis oder eine örtliche Suchtberatung kann dir kostenlose, vertrauliche Hilfe in deiner Nähe nennen.

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