ブログ · 公開日 2026年10月21日 · 著者： Sober Counter · 記事の作成方針

禁酒・断酒後に甘いものが欲しくなる理由、続く期間と対処法

お酒をやめると甘いものが欲しくなるのはよくあることです。理由、続く期間、断酒の初期に甘いものを食べてよいか、役立つことを解説します。

要点

お酒をやめた後に砂糖が欲しくなるのはよくあることです。アルコールの解毒治療を終えたばかりの222人の研究では、78.2％が、コーヒー、たばこ、チョコレートなどの甘いものが増えたと答えました。150人の別の研究では、チョコレートや甘いものへの渇望の増え方は最初の1か月がいちばん大きくなりました。お酒には砂糖が多く含まれ、砂糖は脳の同じ報酬系に働きかけます。最初の数週間は、何か甘いもので飲まずにいられるなら妥当な取引ですが、ある試験では、甘いものを食べても飲みたい気持ちは減りませんでした。

お酒をやめると甘いものが欲しくなる理由

原因はひとつに特定されていませんが、研究は、おそらく重なって働くいくつかの要因を示しています。

飲んでいたお酒には砂糖が多かった。 イギリスの慈善団体Drinkawareは、アルコール飲料は「砂糖もたっぷり含んでいることがあります」と述べています。サイダー（りんご酒）1パイントには約46グラムの砂糖が入っていることがあり、NHSが成人に定める遊離糖類の1日の上限30グラムを超えます。強化ワイン、リキュール、サイダー、缶入りのミックスドリンクは特に多く、スピリッツも炭酸飲料で割ることがよくあります。Drinkawareによると、アルコール飲料はイギリスの19歳から64歳の成人がとる遊離糖類の9％を占めています。ほとんど毎日飲んでいたなら、体は砂糖が安定して入ってくることに慣れていて、それが急に止まったことになります。

砂糖とアルコールは同じ報酬系に働きかける。 2025年の研究レビューは、「依存性のある物質と同じように、砂糖はドーパミン系の報酬中枢を刺激するようです」と述べています。これは、ものごとを心地よく感じさせる脳の部分です。お酒がなくなると、甘いものは似たような高揚感を得る手軽な方法になります。

もともと甘いものへの好みが強い人もいる。 1997年の研究では、アルコールの解毒治療を受けた男性20人のうち65％が、提示された中でいちばん甘い砂糖溶液を好みました。アルコールの問題がない男性37人では16％でした。研究者はこれを「甘味嗜好」（sweet liking）と呼び、2025年のレビューは、生まれつきそうである人もいて、それがアルコールや薬物の問題のリスクの高さと関係している可能性があると述べています。

甘いものがお酒の代わりになることがある。 ドイツの研究では、アルコールの解毒治療を終えたばかりの222人に、前後の習慣を尋ねました。78.2％が、コーヒー、たばこ、チョコレートなどの甘いものが増えたと答え、コーヒー、チョコレート、甘いものについては有意な増加でした。著者は、こうしたものがお酒への渇望に対する一種の自己調整として働いている可能性を示唆しています。

禁酒・断酒後の甘いもの欲しさはいつまで続く？

甘いものへの渇望を週ごとに追った研究はありませんが、3つの研究からおおまかな様子がわかります。3つとも、アルコール依存の治療を受けている人を対象にしています。

最初の1か月がピーク。 ベルリンの研究は、アルコールの解毒治療後の150人を6か月追跡しました。チョコレートなどの甘いものへの渇望が増え、その増加は「最初の1か月にもっとも顕著」でした。
最初の数週間で強まっていく。 回復の初期にある26人を対象にしたアメリカの研究では、治療開始後の4週間で、砂糖の摂取量も甘いものへの渇望も増えました。
極端な甘党は、和らぐ人もいる。 やめた後の6か月を追ったアメリカの研究では、いちばん甘い味を好む人の割合が時間とともに下がりました。

つまり、引きの強さは最初の数週間がいちばん強いと考えておきましょう。

禁酒・断酒後に砂糖をとってもいい？

最初の数週間は、基本的にはかまいません。飲まないことのほうが、ビスケットが少し増えることより大切です。

ある研究では、チョコレートと飲まないことが並んでいた。 ベルリンの研究では、最初の1か月お酒を飲まなかった人は、また飲んだ人の3倍のチョコレートを食べていました。患者の4分の1が、ほとんど食べない状態からよく食べる状態に変わり、そのうち84％が最初の1か月お酒を飲まずにいました。著者は、チョコレートが一部の人にとって「一時的な保護要因になっているかもしれない」と示唆しています。ただし、この研究が示すのは関連だけで、チョコレートのおかげで誰かが飲まずにいられたとは言えません。
ただし、甘いものは飲みたい気持ちを治すわけではない。 アメリカの試験では、回復初期の人をランダムに分け、飲みたくなったら甘いものを食べる、バランスの良い食事をとる、甘いものを避ける、のいずれかを勧めました。その助言は、飲みたい気持ちにも飲む量にも違いを生みませんでした。6か月の間に、アルコール依存から回復中の人は、比較対象の軽い飲酒者よりも体重が増えました。
なぜ砂糖に手が伸びるのかも大切かもしれない。 26人の小規模な研究では、嫌な気分に対処するために砂糖を使っていた人は、4週間後に甘いものへの渇望が強く、分析のうち確かさの低い部分では、お酒への渇望も強くなっていました。著者はこれを、より大きな研究が必要な仮説としています。

妥当な受け止め方は、つらい夜を乗り切るために何か甘いものを食べるのはかまわない、ということです。気分が落ち込んだときの対処法が砂糖だけになっているなら、ほかの方法もいくつか作っておく価値があります。

砂糖の摂りすぎが体重に何を意味しうるかは、禁酒・断酒で体重は減る？のガイドで解説しています。

甘いもの欲しさへの対処法

食事を規則正しくとる。 Drinkawareは、お酒をやめたら規則正しく食べるよう勧めています。以前の飲む時間を空腹で迎えると、どんな渇望もつらくなります。

代わりに飲むものに気をつける。 NHSによると、コーラ1缶には角砂糖9個分もの砂糖が入っていることがあり、成人の1日の上限を超えます。水、炭酸水、無糖の飲み物を選び、果汁やスムージーは1日150mlまでにしましょう。ノンアルコール飲料や割り材にも砂糖が多いものがあるので、ラベルを確認してください。

以前の飲む時間に備える。 午後6時がワインの時間だったなら、6時に向けて何か用意しておきます。食事、散歩、電話、あらかじめ選んでおいたご褒美などです。

嫌な気分に対処するほかの方法を持つ。 Drinkawareは、読書、散歩、音楽などのリラックス法を勧めています。禁酒・断酒後の疲れとだるさにも悩んでいるなら、役立つことをその記事で解説しています。

減らすのはあとで、ゆっくりと。 最初の数か月が過ぎたら、NHSは、たとえば温かい飲み物に入れる砂糖から、完全にやめられるまで少しずつ減らすことを勧めています。

最初の数週間と数か月のほかの変化については、お酒をやめると体はどうなるかのページで解説しています。

受診の目安

毎日たくさん飲んでいる場合は、 やめる前に医師や地域のアルコール相談窓口に相談してください。アルコールに依存している状態で急にやめるのは危険なことがあります。

糖尿病がある場合は、 かかりつけ医か糖尿病のチームに相談してください。Drinkawareによると、アルコールは血糖のコントロールを難しくすることがあり、お酒をやめて砂糖が増えると、状況はまた変わります。

飲みたい気持ちが強い、または何度も戻ってくる場合は、 かかりつけ医や地域のアルコール相談窓口が力になれます。甘いものが欲しくなるのはよくあることです。助けを求めるべきなのは、お酒への渇望のほうです。

よくある質問

禁酒・断酒後に甘いものが欲しくなるのはなぜ？

お酒には砂糖が多く含まれるため、体は安定した砂糖の供給を失っています。砂糖はお酒と同じ脳の報酬系に働きかけ、もともと甘いものへの好みが強い人もいます。アルコールの解毒治療後の222人の研究では、78.2％が、コーヒー、たばこ、チョコレートなどの甘いものが増えたと答えました。

禁酒・断酒後の甘いもの欲しさはいつまで続く？

正確な時間の目安を示した研究はありません。解毒治療後の150人の研究では、チョコレートや甘いものへの渇望の増え方は最初の1か月がいちばん大きくなりました。別の研究では、とても甘い味への強い好みが、一部の人では6か月のうちに和らぎました。

お酒の代わりに砂糖をとるのは悪いこと？

最初の数週間は悪くありません。飲まないことのほうが大切で、ある研究では、お酒を飲まずにいた人のほうが、また飲んだ人よりチョコレートをたくさん食べていました。砂糖入りの飲み物には気をつけ、落ち着いてきたらゆっくり減らしましょう。

甘いものを食べるとお酒への渇望は和らぐ？

直接は和らぎません。ある試験では、飲みたくなったら甘いものを食べるよう言われた人も、甘いものを避けるよう言われた人も、飲みたい気持ちは同じでした。甘いものがつらい夜を少し楽にすることはありますが、飲みたい気持ちが強いときの支えの代わりにはなりません。

参考文献

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