Blog · Udgivet 21. oktober 2026 · Af Sober Counter · Sådan skriver vi vores artikler

Sukkertrang efter stop med alkohol: hvorfor den opstår, hvor længe den varer, og hvad der hjælper

Sukkertrang efter stop med alkohol er almindeligt. Hvorfor den opstår, hvor længe den varer, om slik er i orden i starten, og hvad der hjælper.

Kort svar

Sukkertrang efter stop med alkohol er almindeligt. I en undersøgelse af 222 personer, der lige havde været igennem alkoholafgiftning, sagde 78,2 %, at de drak mere kaffe, røg mere og spiste mere chokolade eller andet sødt. En anden undersøgelse af 150 personer fandt, at stigningen i trangen til chokolade og slik var størst den første måned. Alkoholiske drikke indeholder meget sukker, og sukker virker på det samme belønningssystem i hjernen. I de første uger er noget sødt en fair byttehandel for ikke at drikke, men i et forsøg mindskede det ikke trangen til at drikke at spise slik.

Hvorfor du får sukkertrang, når du stopper med at drikke

Ingen har fundet én enkelt årsag, men forskningen peger på nogle ting, der sandsynligvis virker sammen.

Dine drikke var fulde af sukker. Den britiske velgørende organisation Drinkaware skriver, at alkoholiske drikke "også kan være fulde af sukker". En pint cider kan indeholde omkring 46 gram, mere end NHS' grænse på 30 gram frit sukker om dagen for voksne. Hedvin, likører, cider og færdigblandede drinks er særligt sukkerholdige, og spiritus bliver ofte blandet med sodavand. Drinkaware siger, at alkoholiske drikke står for 9 % af det frie sukker, som voksne mellem 19 og 64 år i Storbritannien indtager. Hvis du drak de fleste dage, var din krop vant til en jævn tilførsel af sukker, som nu pludselig er stoppet.

Sukker og alkohol virker på det samme belønningssystem. En gennemgang af forskningen fra 2025 skriver, at "ligesom vanedannende stoffer ser sukker ud til at udløse det dopaminerge belønningscenter", den del af hjernen, der får ting til at føles belønnende. Når drinken er væk, er noget sødt en nem måde at få et lignende løft.

Nogle har en stærkere sød tand fra start. I en undersøgelse fra 1997 foretrak 65 % af 20 mænd, der havde været igennem alkoholafgiftning, den sødeste sukkeropløsning, de fik tilbudt, mod 16 % af 37 mænd uden alkoholproblemer. Forskere kalder det "sweet liking", og gennemgangen fra 2025 siger, at nogle mennesker måske er født med det, hvilket kan hænge sammen med en højere risiko for alkohol- og stofproblemer.

Slik kan træde i drikkens sted. I en tysk undersøgelse blev 222 personer, der lige havde været igennem alkoholafgiftning, spurgt om deres vaner før og efter. 78,2 % sagde, at de drak mere kaffe, røg mere og spiste mere chokolade eller andet sødt, og stigningen var signifikant for kaffe, chokolade og slik. Forfatterne mener, at det kan fungere som en slags selvregulering mod trangen til alkohol.

Hvor længe varer sukkertrang efter stop med alkohol?

Ingen undersøgelse har fulgt sukkertrang uge for uge, men tre giver et groft billede. Alle tre undersøgte personer, der var i behandling for alkoholafhængighed.

Den første måned er toppen. En undersøgelse i Berlin fulgte 150 personer i seks måneder efter alkoholafgiftning. Trangen til chokolade og andet slik steg, og stigningerne "var mest markante inden for den første måned".
Den bygges op i de første uger. En amerikansk undersøgelse af 26 personer tidligt i et forløb væk fra alkoholproblemer fandt, at både sukkerindtag og trang til sødt steg i de fire uger, efter de var begyndt i behandling.
Den ekstreme søde tand aftager hos nogle. En amerikansk undersøgelse, der fulgte personer i seks måneder efter, de var stoppet, fandt, at andelen, der foretrak den sødeste smag, faldt over tid.

Regn derfor med, at trangen er stærkest de første par uger.

Er det i orden at spise sukker efter at være stoppet med alkohol?

I de første uger for det meste ja. Ikke at drikke betyder mere end et par ekstra kiks.

Chokolade og at holde sig ædru hang sammen i én undersøgelse. I undersøgelsen fra Berlin spiste dem, der holdt sig alkoholfri den første måned, tre gange så meget chokolade som dem, der drak igen. En fjerdedel af patienterne gik fra sjældent at spise chokolade til ofte at gøre det, og 84 % af dem holdt sig alkoholfri den første måned. Forfatterne mener, at chokolade "måske er en midlertidig beskyttende faktor" for nogle. Undersøgelsen viser dog kun en sammenhæng: den kan ikke sige, at chokoladen holdt nogen ædru.
Men slik kurerer ikke trangen til at drikke. I et amerikansk forsøg fik personer tidligt i et forløb væk fra alkoholproblemer tilfældigt besked på at spise slik, når de havde lyst til at drikke, at spise en balanceret kost eller at undgå slik. Rådet gjorde ingen forskel for deres trang til at drikke eller for, hvor meget de drak. I løbet af seks måneder tog de, der kom sig efter alkoholafhængighed, mere på end de let drikkende personer, de blev sammenlignet med.
Hvorfor du søger mod sukker, kan have betydning. I den lille undersøgelse af 26 personer fik de, der brugte sukker til at klare dårlige følelser, stærkere sukkertrang fire uger senere og, i en mindre sikker del af analysen, også stærkere trang til alkohol. Forfatterne kalder det en hypotese, der kræver større undersøgelser.

En fair læsning: noget sødt til at komme igennem en svær aften er i orden. Hvis sukker er blevet den eneste måde, du håndterer dårligt humør på, er det værd at finde nogle andre veje også.

Vores guide om vægttab efter stop med alkohol forklarer, hvad det ekstra sukker kan betyde for din vægt.

Det hjælper mod sukkertrang

Spis regelmæssige måltider. Drinkaware anbefaler at prøve at spise regelmæssigt, når du stopper med at drikke. Hvis du møder det gamle drikketidspunkt sulten, bliver al trang sværere.

Hold øje med, hvad du drikker i stedet. NHS siger, at en dåse cola kan indeholde helt op til 9 sukkerknalder, mere end den daglige grænse for voksne. Vælg vand, danskvand eller sukkerfri drikke, og hold frugtjuice og smoothies til 150 ml om dagen. Nogle alkoholfrie drikke og mixere er også sukkerholdige, så tjek etiketten.

Planlæg det gamle drikketidspunkt. Hvis klokken 18 var vintid, så sørg for at have noget klar til klokken 18: et måltid, en gåtur, et opkald eller en godbid, du har valgt på forhånd.

Find andre måder at klare dårligt humør på. Drinkaware foreslår måder at slappe af på, som at læse, gå en tur eller høre musik. Hvis du også kæmper med træthed efter stop med alkohol, gennemgår vores guide, hvad der hjælper.

Skær ned senere, langsomt. Når de første måneder er overstået, foreslår NHS, at du nedsætter sukkeret gradvist, for eksempel i varme drikke, indtil du kan undvære det helt.

Vores side om hvad der sker, når man stopper med alkohol, gennemgår de andre forandringer i de første uger og måneder.

Hvornår du skal til lægen

Hvis du drikker meget hver dag, så tal med din læge eller et alkoholbehandlingssted, før du stopper. Det kan være farligt at stoppe brat, når man er afhængig af alkohol.

Hvis du har diabetes, så tal med din læge eller dit diabetesteam. Drinkaware siger, at alkohol kan gøre det sværere at holde styr på blodsukkeret, og at det ændrer billedet igen, hvis du stopper med at drikke og samtidig spiser mere sukker.

Hvis trangen til at drikke er stærk eller bliver ved med at vende tilbage, kan din læge eller et alkoholbehandlingssted hjælpe. Trang til sødt er almindeligt. Trangen til alkohol er den, du skal have hjælp til.

Ofte stillede spørgsmål

Hvorfor får jeg sukkertrang, når jeg stopper med alkohol?

Alkoholiske drikke indeholder meget sukker, så din krop har mistet en jævn tilførsel. Sukker virker også på det samme belønningssystem i hjernen som alkohol, og nogle har en stærkere sød tand fra start. I en undersøgelse af 222 personer efter alkoholafgiftning sagde 78,2 %, at de drak mere kaffe, røg mere og spiste mere chokolade eller andet sødt.

Hvor længe varer sukkertrang efter stop med alkohol?

Ingen undersøgelse giver en præcis tidslinje. I en undersøgelse af 150 personer efter alkoholafgiftning var stigningen i trangen til chokolade og slik størst den første måned. En anden undersøgelse fandt, at den stærke forkærlighed for meget søde smage aftog over seks måneder hos nogle.

Er det dårligt at spise sukker i stedet for at drikke?

Ikke i de første uger. Ikke at drikke betyder mere, og i én undersøgelse spiste dem, der holdt sig alkoholfri, mere chokolade end dem, der drak igen. Hold øje med sukkerholdige drikke, og skær ned langsomt, når tingene falder til ro.

Hjælper det mod trang til alkohol at spise slik?

Ikke direkte. I et forsøg havde personer, der fik besked på at spise slik, når de havde lyst til at drikke, samme trang til at drikke som personer, der fik besked på at undgå slik. Noget sødt kan stadig gøre en svær aften lettere, men det erstatter ikke hjælp, hvis trangen til at drikke er stærk.

Kilder

Har du brug for støtte lige nu?

Din læge eller dit lokale sundhedstilbud kan henvise dig til gratis og fortrolig hjælp i nærheden.

Også på andre sprog: English · Español · Français · Português · Deutsch · Polski · Svenska · Italiano · Nederlands · Русский · Čeština · Suomi · Norsk · Türkçe · 日本語